小堺トレーナー
ブリしゃぶ。by小堺
みなさんこんにちは、スタジオ三河の小堺です。
週末、自宅でブリしゃぶをやりました。普段はだいたい1人で夕飯をとることが多いですが今回は祖父母と両親と久々に夕飯を食べました。
両親が釣りや海鮮料理が好きなので週末になると朝早くから市場に買い出しにいき夕飯は海鮮料理が出ることが多いです。土日は自分が外食ばかりになってしまうためあまり食べれていませんでした。
丸々1匹買ってきてしゃぶしゃぶ、煮魚、ブリカマの塩焼き、アオリイカのお刺身とブリ尽くしでした。全部美味しかったですが個人的にカマの塩焼きが一番でした!
今まで何もしなかった父が魚のことになると捌きから盛り付け、洗い物まで全てやるようになり魚で人が変わるんだと感心しました(笑)
このゆず胡椒をつけるとさっぱりしてより美味しく食べられます。好き嫌い分かれると思いますがなんでも合うので個人的におすすめです。
アサリのお味噌汁も。雨の日で体が冷えていたのでとっても染みました。
こうして家族で夕飯を食べることが少なくなってきたので一回一回を大切にしたいです。自分は釣りは得意ではないですが捌くことに興味はあるので父に教えてもらいながら1匹丸々の魚を捌けるように少しずつ練習していけたらいいなと思います。
スタジオ三河の小堺でした。
スタジオに[酸素カプセルを設置]しました。
ぜひ一度、体験してください。
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