岡本オーナーのHave a nice day!
つくしの季節
こんにちは、スタジオ三河の岡本です。
私のランニングコースにもしっかり桜が咲きました、春ですね。この写真は安城デンパーク横の道、私の家はデンパークから徒歩5分位の場所なので、よくデンパークの辺りをランニングしています。田んぼ道や川沿いは季節の移り変わりを感じられ楽しいコースです。
愛犬ルーシーの散歩も、菜の花もやっとしっかり咲いて来ました(そう春です)
つくしも土手にぐんぐんと伸びて今が収穫時期かな
ランニング中にビニール袋を持って、つくしを沢山獲って来ました。下処理が少し面倒ですが、土筆料理って季節感あっていいですよね。なんと、この辺りのJAでは、たまにつくしが売られていることもあるんですよ。
土筆の一回目の料理は「つくしの卵とじ」+新玉にひき肉のあんかけ
二回目は、「つくしと季節の野菜のかき揚げ」
毎日の晩酌の写真です。
運動はしっかりしていますが、アルコールもしっかりと取っている私でした…
では、スタジオ三河の岡本でした。
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